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🍐 洋梨のタルト
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フレッシュな洋梨を
白ワインとバニラの香りでコンポートにしました
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サクサクに焼き上がるタルト生地に、
キルシュをきかせたアーモンドクリームと
洋梨のコンポートを並べて
じっくりと焼き込みました。
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焼くことで洋梨の甘みがぎゅっと濃くなり、
白ワインとバニラの華やかな香り、
キルシュの余韻がふわっと重なります。
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サクッと香ばしいタルトと、
しっとり瑞々しい洋梨。
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秋になると食べたくなる、
シンプルだけど贅沢な焼き込みタルトです🍐
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今週より店頭に並んでいます。