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大変お待たせしました…🌰
皆さまが待ちに待った、モンブランの登場です。
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愛媛県産の中山栗を使用した、
まるで栗きんとんのような
栗そのものを味わう贅沢なマロンクリーム
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後味のすっきりとした北海道産純生クリーム
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土台にはローストアーモンドを忍ばせて
じっくりと焼き上げた、
香ばしくサクサクのメレンゲを合わせました。
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ひと口目には、栗の濃厚な味わい。
そこに軽やかな生クリームが重なることで、
濃厚なのに重たすぎず、
最後はスーッとほどけるような口どけに。
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栗、純生クリーム、香ばしいメレンゲ
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シンプルな組み合わせだからこそ、
それぞれの美味しさをしっかりと感じられる
オトモのモンブランです🌰
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